Menu główne Przystanis Maku
Bistro karta, która prowadzi przez wieczór przy stole
Wykwintne menu, w którym nowoczesna kuchnia europejska spotyka się z atmosferą eleganckiego salonu kart. Niezależnie czy przychodzisz na kolację, czy na poker w restauracji – każdy talerz komponujemy jak idealny układ kart.
Kolacja przy stoliku. Rozrywka przy stole pokerowym.
Wyselekcjonowane dania, koktajle i przekąski serwowane w samym sercu salonu kart.
Menu główne – esencja Przystanis Maku
Nasze menu główne to opowieść o nowoczesnej kuchni europejskiej, interpretowanej przez pryzmat lokalnych produktów i autorskiego stylu. Karta regularnie aktualizowana przez naszego szefa kuchni zachwyca zarówno koneserów, jak i gości poszukujących nowych smaków – od pierwszej przystawki, po finałowy deser w blasku wieczornych świateł salonu kart.
Menu na wieczory pokerowe
Salon kartDedykowana karta przekąsek i małych dań idealnych na pokerowe wieczory. Wszystko serwowane tak, by wygodnie dzielić się przy stole pokerowym – między rozdaniami, w rytmie rozmów i dźwięku przesuwanych żetonów.
Karta win i koktajli
Sommelier & barStarannie dobrane wina, cava oraz autorskie koktajle inspirowane elegancją bistro i klimatem poker w restauracji. Kompozycje stworzone, by harmonijnie dopełniać nasze menu i wieczorną atmosferę offline poker lounge.
Dania sygnowane przez Szefa Kuchni
Wyselekcjonowane propozycje, które najlepiej oddają charakter naszej kuchni i osobisty styl szefa. To talerze, które najczęściej wybierają stali goście, wracający do Przystanis Maku zarówno na kolację, jak i na wieczorne spotkanie w salonie kart.
Danie sygnowane
Polędwica wołowa sous-vide
Delikatna polędwica wołowa przygotowywana metodą sous-vide, podawana z sosem z zielonego pieprzu, maślanym puree ziemniaczanym i glazurowaną marchewką. Danie, które idealnie wpisuje się w wieczorny charakter restauracji – eleganckie, wyważone, stworzone do celebrowania długich rozmów.
Danie sygnowane
Krem z pieczonych warzyw korzeniowych
Aksamitny krem z pieczonych warzyw korzeniowych, doprawiony olejem ziołowym i chrupiącą posypką z pestek. Komfortowe, rozgrzewające danie, które otula jak miękkie światło nad stołem pokerowym – doskonałe jako początek długiego, smakowitego wieczoru.
Przystawki i małe porcje
Rozpocznij swoją kulinarną przygodę od przystawek inspirowanych bistro. Każda z nich została pomyślana tak, by subtelnie pobudzić apetyt i przygotować podniebienie na dalszą część wieczoru – czy to przy klasycznym stoliku, czy w pobliżu salonu kart.
Carpaccio z buraka
38 złMalinowy vinaigrette • kozi ser • prażone orzechy
Cienko krojone plastry marynowanego buraka z malinowym vinaigrette, kremowym kozim serem i chrupiącymi orzechami. Lekka, kolorowa przystawka, która świetnie rozpoczyna wieczór.
Bruschetta z konfitowanym czosnkiem
34 złGrillowane pieczywo • pomidory • zioła
Chrupiące kromki pieczywa bistro z kremowym, konfitowanym czosnkiem, soczystymi pomidorami i świeżymi ziołami. Idealna do dzielenia się przy kieliszku wina i pierwszej partii kart.
Deska bistro do salonu kart
69 złSelekcja serów i mięs • oliwki • dodatki
Starannie skomponowana deska serów i mięs dojrzewających, oliwek i sezonowych dodatków. Znakomicie sprawdza się jako towarzysz „rozrywki przy stole” podczas pokerowych wieczorów.
Dania główne – serce wieczoru
Wybierz danie główne spośród klasycznych kompozycji mięsnych, rybnych i wegetariańskich. Każde z nich zostało zaprojektowane tak, by być kulminacją wieczoru – niezależnie od tego, czy po kolacji planujesz dołączyć do poker na żywo, czy celebrować kameralny wieczór we dwoje.
Filet z dorsza na maśle
72 złKremowy sos z białego wina • warzywa sezonowe
Delikatny filet z dorsza podsmażany na maśle, podawany z sosem na bazie białego wina i warzywami sezonowymi. Lekkie, eleganckie danie główne, które świetnie łączy się z kieliszkiem cavy.
Pierś z kaczki z żurawiną
78 złPurée z selera • sos żurawinowo-rozmarynowy
Soczysta pierś z kaczki serwowana z kremowym purée z selera i wyrazistym sosem żurawinowo-rozmarynowym. Wyrafinowana propozycja dla miłośników głębokich smaków.
Risotto leśne z parmezanem
64 złGrzyby leśne • świeże zioła • parmezan
Kremowe risotto z grzybami leśnymi, wykończone parmezanem i świeżymi ziołami. Komfortowe, pełne umami danie, doskonałe zarówno na początek wieczoru, jak i po intensywnej rozgrywce przy stole pokerowym.
Desery – finał wieczoru
Zwieńcz wieczór słodkim akcentem. Nasze desery powstają z myślą o tym, by subtelnie domknąć kolację, a jednocześnie wpisać się w atmosferę salonu kart – z miękkim światłem, szeptem rozmów i dyskretnym dźwiękiem przesuwanych żetonów.
Czekoladowy fondant
36 złSos malinowy • lody waniliowe
Klasyczny fondant o płynnym wnętrzu, podawany z intensywnym sosem malinowym i lodami waniliowymi. Deser, który idealnie komponuje się z ciemnym winem lub espresso po zakończonej partii.
Tarta cytrynowa z bezą
32 złKrem cytrynowy • włoska beza
Orzeźwiająca tarta na maślanym spodzie z cytrynowym kremem, przykryta delikatnie opaloną włoską bezą. Lekka słodycz, która nie przytłacza, a podkreśla wieczorną aurę restauracji.
Deser degustacyjny salonu kart
44 złMini porcje • trzy różne słodkości
Zestaw trzech mini deserów przygotowanych z myślą o dzieleniu się – idealny wybór na wieczory pokerowe, kiedy stół wypełniają zarówno karty, jak i słodkie detale.
Karta win i cavy
Szeroki wybór starannie wyselekcjonowanych win i musujących cavy towarzyszy naszemu menu od pierwszej przystawki, aż po ostatni kęs deseru. Sommelier dobiera etykiety tak, by harmonizowały zarówno z kuchnią, jak i z atmosferą salonu kart.
Wina białe
Od mineralnych sauvignon blanc po kremowe chardonnay – idealne do ryb, delikatnych mięs i bistro przystawek. Polecane na początek wieczoru i do lekkich rozmów przy pierwszym rozdaniu kart.
Wina czerwone
Strukturalne cabernet sauvignon, aksamitne merlot czy eleganckie pinot noir – doskonałe do polędwicy wołowej sous-vide, kaczki i risotta. Idealne towarzystwo na długie pokerowe wieczory.
Cava i wina musujące
Musujące akcenty, które rozświetlają wieczór – świetne do celebracji wygranych układów, rocznic i wszystkich momentów, gdy chcesz, by stół pokerowy stał się sceną wyjątkowego toastu.
Skonsultuj się z naszym sommelierem, aby idealnie dobrać trunk do wybranego dania i nastroju wieczoru.
Autorskie koktajle i napoje
Karta koktajli w Przystanis Maku powstała na skrzyżowaniu elegancji europejskiego bistro i nastroju offline poker lounge. Barmani komponują drinki, które podkreślają charakter wieczoru – od pierwszego toastu, po ostatnie rozdanie.
Pokerowa Finezja
39 złGin • ziołowy likier • cytrusy
Sygnowany koktajl domu inspirowany „pokerem w restauracji” – orzeźwiający, ziołowy i elegancki, serwowany w wysokim kieliszku, który pięknie prezentuje się przy zielonym suknie stołu pokerowego.
Klasyczne Negroni
37 złGin • bitter • słodki wermut
Wyrazisty, wyważony koktajl o głębokim kolorze – idealny towarzysz rozmów w salonie kart, niezależnie od tego, czy wieczór sprzyja odważnym zagraniom, czy spokojnej obserwacji gry.
Bezalkoholowy „Cichy Układ”
29 złCytrusy • tonik • zioła
Bezalkoholowa kompozycja o wyraźnym, odświeżającym charakterze. Stworzona z myślą o gościach, którzy chcą pozostać skupieni przy stole pokerowym, nie rezygnując z eleganckiego drinka.
Menu wieczorów pokerowych
Specjalna selekcja przekąsek i niewielkich dań, które możesz wygodnie degustować przy stole pokerowym. Porcje zaprojektowane są tak, by nie odciągać uwagi od kart, a jednocześnie wyraźnie podkreślać charakter wieczoru w offline poker lounge.
Mini sliders bistro
54 złTrzy małe burgery • różne kompozycje smakowe
Zestaw trzech mini burgerów w wersjach mięsnej i wegetariańskiej. Porcje, które łatwo chwycić jedną ręką, nie przerywając rozgrywki i nie gubiąc rytmu pokerowych wieczorów.
Chrupiące frytki z aioli
26 złZiemniaki lub bataty • sos aioli
Uwielbiany klasyk w dwóch odsłonach – ziemniaczanej lub z batatów. Idealna przekąska do dzielenia na środku stołu w salonie kart.
Talerz przekąsek do żetonów
62 złOliwki • orzechy • pieczywo • pasty
Zestaw drobnych przekąsek idealny „między rozdaniami” – sięgasz, odkładasz, wracasz do gry. Komponowany tak, by dzielić się nim z całą ekipą przy stole.
Zarezerwuj swój wieczór w Przystanis Maku
Połącz kolację w stylu nowoczesnego bistro z atmosferą salonu kart. Napisz do nas, aby zarezerwować stolik w restauracji lub miejsce przy stole pokerowym podczas wybranych wieczorów pokerowych.